Sayur Kale, Si Ratu Sayur dengan Berjuta Manfaat Atasi Penyakit Kanker, Jantung, Diabetes, Otak, Osteoporosis, Tulang Serta Sumber Antioksidan Tinggi

Posted on

Sayur Kale – Disebut Sebagai ratu sayur, sayuran hijau ini memang mengandung banyak sekali nutrisi dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Kehadirnnya di Indonesia memang belum umum diketahui,padahal manfaatnya sangat banyak.

Kandungan didalamnya membuatnya mampu mengatasi penyakit berbahaya dan menambah kesehatan tubuh. Manfaat sayur kale untuk mengatasi kanker, diabetes,osteoporosis,jantung,tulang,otak serta sumber antioksidan tinggi

Manfaat Sayur Kale Untuk kesehatan

Mengandung Antioksidan yang kuat

Kalé, sépérti sayuran bérdaun hijau lainnya, sangat tinggi antioksidannya.

Antioksidan adalah zat yang mémbantu ménangkal kérusakan oksidatif oléh radikal bébas dalam tubuh.

Kalé méngandung béta-karotén dan vitamin C, sérta bérbagai flavonoid dan polifénol.

Kérusakan oksidatif, diyakini sébagai péndorong utama pénuaan dan pényébab banyak pényakit, térmasuk kankér. Flavonoid quércétin dan kaémpférol, yang ditémukan dalam jumlah yang rélatif bésar pada Kalé.

Kédua zat antioksidan ini, mémiliki éfék pérlindungan jantung yang kuat, pénurunan tékanan darah, anti-inflamasi, anti-virus, anti-déprési dan anti-kankér, untuk bébérapa jénis.

Menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung

Koléstérol mémiliki banyak fungsi pénting dalam tubuh, misalnya bérfungsi untuk mémproduksi asam émpédu, yaitu zat yang mémbantu tubuh méncérna lémak.

Hati méngubah koléstérol ménjadi asam émpédu, yang kémudian dilépaskan ké sistém péncérnaan sétiap kali kamu makan makanan bérlémak.

Kétika sémua lémak télah disérap dan asam émpédu, lémak disérap kémbali ké dalam aliran darah dan digunakan kémbali.

Zat yang disébut asam émpédu sékuéstran dapat méngikat asam émpédu dalam sistém péncérnaan dan méncégahnya disérap kémbali.

Ini méngurangi jumlah total koléstérol dalam tubuh.

Sayur kale méngandung asam émpédu séquéstran, yang dapat ménurunkan kadar koléstérol. Ini bérpoténsi ményébabkan pénurunan risiko pényakit jantung dari waktu ké waktu.

Kale adalah salah satu sumber vitamin K terbaik di dunia

Vitamin K adalah nutrisi pénting untuk pémbékuan darah, déngan méngaktifkan protéin térténtu dan mémbéri méréka kémampuan untuk méngikat kalsium.

Kalé adalah salah satu sumbér vitamin K térbaik di dunia, déngan satu ikat kalé yang méngandung hampir 7 kali lipat jumlah harian yang dirékoméndasikan.

Jénis vitamin K dalam kalé adalah K1 ini mémbantu méncégah pényakit jantung dan ostéoporosis.

Sayur kale memiliki banyak zat penangkal kanker

Kankér adalah pényakit méngérikan yang ditandai déngan pértumbuhan sél yang tidak térkéndali.

Kalé sébénarnya sarat déngan sényawa yang diyakini mémiliki éfék pérlindungan térhadap kankér.

Salah satunya adalah sulforaphané, zat yang télah térbukti mémbantu mélawan pémbéntukan kankér pada tingkat molékulér.

Sayur kale juga méngandung indolé-3-carbinol, zat lain yang diyakini mémbantu méncégah kankér.

Pénélitian télah ménunjukkan bahwa sayuran silangan (térmasuk kalé) dapat sécara signifikan ménurunkan risiko tumbuhnya bébérapa kankér.

Manfaat kale mnegelola diabetes

Péndérita diabétés sulit ménémukan makanan yang cocok yang tidak akan méningkatkan kadar gula darah méréka, tétapi séringkali déngan hanya mémasukkan lébih banyak sayuran dalam diét méréka séhingga masalah dapat disélésaikan.

Kalé sébénarnya bébas gula, karbohidrat sangat réndah dalam skala yang lébih bésar, dan nutrisi padat.

Sémua faktor ini bérkontribusi pada éfék modulasi gula darah kalé, tétapi juga fakta bahwa ia méngandung banyak sérat.

Satu ikat kalé mémasok sékitar 5% dari asupan sérat yang dirékoméndasikan sétiap hari, yang dapat mémbantu méngurangi kécépatan pényérapan glukosa ké dalam darah kétika dikonsumsi déngan makanan kaya karbohidrat lainnya.

Sayur kale Menjaga Kesehatan Tulang

Bagi kamu yang séorang végétarian yang méncari cara untuk méménuhi kébutuhan kalsium, dapat méngonsumsi kalé.

sayur kale méngandung kalsium yang sangat baik, mémbantu méningkatkan késéhatan tulang dan ménangkal ostéoporosis.

Satu ikat kalé ményédiakan hampir 10% AKG, yang bisa sangat bérarti térutama jika kamu tidak méngkonsumsi produk susu.

Namun, ini tidak bérarti bahwa kamu harus makan kalé sétiap hari, karéna kamu dapat mémbléndérnya ménjadi smoothié dan mémakannya untuk sarapan, dicampur déngan buah-buahan lain atau sayuran pilihanmu.

Membantu sintesis kolagen karena tinggi vitamin C

Kalé térgolong supérfood karéna salah satu sayur yang mémiliki kandungan vitamin C tinggi.

Bahkan 4,5 kali lébih tinggi dibanding bayam. Hal ini sélain bérmanfaat untuk imunitas tubuh, késéhatan kulit juga dapat ménstimulasi sintésis kolagén yang akan sangat baik untuk ménjaga kulit lébih kéncang.

Bahkan, 1 cup kalé ségar méngandung vitamin C yang lébih banyak dari jéruk lho.

Sayur kale dapat menjaga perkémbangan otak

Salah satu kandungan vitamin pada Kalé adalah Folat, vitamin B yang sangat baik untuk ménjaga pérkémbangan otak.

Folat sangat dianjurkan untuk ibu hamil untuk ménjaga késéhatan otak bayi saat mélahirkan nanti.

Térnyata sayur kale juga tinggi Folat yang dapat ménjaga késéhatan otak ibu, bayi maupun orang déwasa sékalipun.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *